特別なことはないけれど、週はじめの月曜日にひと呼吸できる空間を目指して。
喫茶ですので、お飲物だけのご利用でも、どうぞひと息つきにいらしてください。
旬のお野菜を手にするところから、何を作ろうか考えます。
夜ごはんは、日替わりの一種類のみ。
手作りのおやつは2種類ほどご用意しています。
お飲物も各種、お酒もあります。

なかなかどう 月曜日のきっさとうらない

きっさ担当の池間加奈子と、うらない担当のなかむらかえるの2人で営業。
お出しするものは手作りのおやつと夜ごはん、そして占い。
いろんな人がほっとできる、そんな場所をめざしてしています。
お茶だけでも占いだけでもお気軽にどうぞ。

blog http://nakanakamonday.tumblr.com/
twitter @nakanakamonday

土に根を生やし、実ったやさいであること。
農家さんがひとつひとつ育てたこと。
そんなことが伝わるような飾らない日々のごはんでありたい。

やさいは、練馬の畑を自転車で回って購入。
そのときの美味しそう!面白い!をもとにメニューを決めます。
お肉やお魚は西荻窪の精肉屋さん、お魚屋さんのもの。
調味料はシンプルに作られたものを使用しています。

HP http://tsuchitone.strikingly.com
mail tsuchitone.naoko@gmail.com
instagram naoko_yokozawa
twitter @rootnoi

土曜のippo食堂から一歩踏み出し、平日のおひるごはんも担当させていただくことになりました。
食べることへの思いやこだわりはそのままに、旬の食材を使いカジュアルだけど栄養バランスの良い“のっけごはん”をご用意いたします。
慌ただしかったり、残り物で済ませたり…そんな平日のおひるごはんを愛情たっぷりのっけてサポートします!
今日は何がのってるかな?
どうぞお楽しみに。

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食べることは生きること。
健康なカラダとココロは食べたもので作られる。
だからこそ、当たり前のことに真摯に向き合っています。
野菜は旬を感じる地元で採れたもの。
調味料は昔からの手法で丁寧に作られたもの。
ひとつひとつ心を込めたおむすび。
海のものも山のものもバランス良く取り入れたプレート。

小さな一歩ですが、まずは目の前のあなたを元気にしたい。
そんな気持ちで、ていねいに手作りしています。

ippo食堂

3人組料理ユニット『ippo』がお届けする『ippo食堂』です。
心と体がほぐれるようなやさしい時間をお過ごしいただけますように。

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旬の野菜はオリジナルの味をもっていて、私たちの手に届いた時にはもうすでにすごく美味しい。
私たちのお料理はその野菜の力、野菜の個性を面白がるところからはじまります。

農家さんから届く新鮮なオーガニック野菜、季節毎に仕込んだ自家製の調味料、身の周りから採集した食物、それらを活かし、手作りのお野菜料理を作っています。

玄米粥と地粉と塩だけから作るふっくらぷっちりとした不思議なたべもの『おかゆぱん』をお供に、旬のお野菜たっぷりのスープとシンプルながらも滋味深いお惣菜のワンプレートランチです。

食べてくれる人のからだに溶け込んでゆく、めぐる季節のすこやかさを楽しむごはんです 。

おこさまボーイズ
しまだまいとちこうゆみこといわやおりこの3人
「すこやか」を大切に、食べること暮らすことのイベントやWSを企画しています。

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