おんしん・・・・温心

親しみのごはん
心がほっとする、そして、また がんばるぞ、と元気が出るお食事をお届けできたら嬉しいです。
お待ちしています。

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茹でたてのほうれん草のような素朴だけど、ほんとうにおいしいもの。素材をピカと光らせる、懐かしいような、ほっとできる味。外食とお家のごはんの中間のような存在になりたいです。

身体にも地球にも負荷が少ない素材と調理を心がけています。
目に見えないところは基本的に植物性、白砂糖不使用です。

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来てくれた人が”ごゆるり”、と、
こころもからだも元気になる『一生に一度のひとさら』を。
そして、 その人への愛やあたたかい気持ちであふれる空間を。

ごゆるりのごはんは、
食べる人にも、地球にもやさしく、かつ一番おいしい、
たっぷりの地域の旬のお野菜と、お魚・卵、たまにお肉の、
彩り豊かなひとさらです。

みなさまに、ひとさらを届けられる日を心待ちにしております。

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